Smetana
Autor: wutu - 6. Březen 2010 - 12:44
Nejtučnější, vrchní část z ustátého mléka, získaná sběrem nebo odstředěním. Obsahuje kolem 12 % tuku. Zakysaná smetana se připravuje kysáním smetany za pomoci fermentujících bakterií. Šlehačka je hustčí a tučnější typ smetany, vhodné ke šlehání. Obsah tuku alespoň 32 %.
Recepty obsahující surovinu Smetana
Podělte se s ostaními o Vaše oblíbené pochoutky na e-vareni.cz.
Nejaktivnější uživatelé
Uživatel | Vařeček |
---|---|
irenka | 975 |
Vegetus | 162 |
Mnamka | 26 |
hela | 25 |
peperinky | 25 |