Skořice pravá

Skořice pravá

(Cinnamonum verum)

Je to dřevina z čeledi vavřínovitých, pocházející ze Srí Lanky. Používá se vnitřní suchá kůra skořicového keře. Patří mezi nejstarší koření na světě vůbec.
Portugalci kvůli tomuto koření dobyli Srí Lanku. V roce 1636 vyhnali Portugalce z ostrova Holanďani a začli pěstovat tuto divoce rostoucí rostlinu a prodávat ji do světa. Cenu udržoval nahoře spalováním přebytků. Holanský skořicový monopol skončil v roce 1796 tím, že do obchodu se skořicí vstoupila i východoindická společnost.

Komentáře

Poslat nový komentář

Fill in the blank