Kari
Autor: wutu - 18. Duben 2011 - 8:28
Kari nebo také karí (anglicky curry) je směs koření. Složení kořenící směsi se se může poměrně dost lišit. K nejčastěji obsaženým surovinám patří kurkuma, pepř, chilli, kardamom, koriandr, zázvor, římský kmín, muškát, skořice a další.
Pojem Kari zavedli v Evropě Britové. V indii je jako Karí označován pokrm a směs koření pak masálá.
Dle složení přísad může být výsledná chuť od mírné až po velmi pálivou.
Použití:
Používáme nejčastěji při přípravě indických pokrmů.
Recepty obsahující surovinu Kari
Podělte se s ostaními o Vaše oblíbené pochoutky na e-vareni.cz.
Nejaktivnější uživatelé
Uživatel | Vařeček |
---|---|
irenka | 975 |
Vegetus | 162 |
Mnamka | 26 |
hela | 25 |
peperinky | 25 |