Perníčky

Perníčky,recept
irenka
3 hodiny a více
100
cukroví
střední
vánoce
česká
pro děti

Suroviny

500 g
moučkový cukr
200 g
Med
180 g
vejce
2 ks.
2 pol.lž.
rum
1 pol.lž.
koření do perníku
2 čaj.lž.
jedlá soda
1 čaj.lž.
hladká mouka na vál
vejce na potření
1 ks.
Bílková poleva
bílek
1 ks.
moučkový cukr
140 g
citronová šťáva
1 čaj.lž.
Postup: 

Na vále smíchám mouku, cukr, kakao, perníkové koření a jedlou sodu. Přidám med, rum, a vejce a vypracuji těsto, které v mikrotenovém sáčku nechám uležet v lednici alespoň 24 hod. Odleželé těsto vyválím na pomoučeném válu na placku asi 1cm vysokou a vykrajuji formičkami. Přenesu na plech vyložený pečícím papírem a peču ve vyhřáté troubě na 160-180 stupňů dozlatova 7- 10 min. Po vyjmutí z trouby ještě teplé potřu rozšlehaným vejcem.

Po vychladnutí perníčky zdobíme bílkovou polevou.

V misce smíchám cukr dvakrát prosátý s bílkem a citronovou šťávou a třu do zhoustnutí. Je-li poleva řídká, přidám trochu cukru v opačném případě citronovou šťávu.

Líbilo se? Sdílejte recept Perníčky s ostatními.

Komentáře

Poslat nový komentář

Obsah tohoto pole je soukromý a nebude veřejně zobrazen.
Fill in the blank