Bramborové placky s tvarohem

Bramborové placky s tvarohem,recept
irenka
2 hodiny
18
hlavní chod
nízká
česká

Suroviny

1 kg
tvaroh
250 g
hrubá mouka
250 g
anglická slanina
250 g
vejce
1 ks.
Postup: 

Brambory uvařím ve slupce do měkka a nechám trochu ochladnout. Mezitím si nakrájím anglickou slaninu na drobné kostičky.

Vlažné brambory oloupu, protlačím přes mačkadlo na brambory (nebo nastrouhat na jemném struhadle), podle chuti osolím, přidám vajíčko, mouku, anglickou slaninu, tvaroh a rukama vše propracuji. Z těsta vytvaruji oválné placičky asi jeden až jeden a půl cm vysoké a aby se mi nelepilo,tak si dlaně posypávám moukou.

V pánvi si rozpálím olej (ne nasucho, ale zase ne aby placičky v oleji plavaly) a smažím dozlatova každou stranu tak 3-4 min na mírném plameni. Hotové odkládám na savý ubrousek.

Poznámka k receptu: 

Placičky můžeme dělat i ze studených brambor a místo anglické slaniny použít uzené maso, nebo měkký salám. Podáváme teplé i za studena.

Líbilo se? Sdílejte recept Bramborové placky s tvarohem s ostatními.

Komentáře

Poslat nový komentář

Obsah tohoto pole je soukromý a nebude veřejně zobrazen.
Fill in the blank